$80 per person

Antipasti

antipasto misto
mixed platter of meats and cheese:
prosciutto di Parma 36 mo., cacciatorini, coppa, Fioresardo pecorino, Gorgonzola Dolce, Taleggio, olives, marinated mushrooms

Available with up charge

tagliere di salumi  +$5 Per Person
premium charcuterie platter:
prosciutto di Parma 36 mo., cacciatorini,
coppa, speck, Lomo de Bellota, finocchiona, cipollini onions, olives

antipasto completo +$5 Per Person
complete antipasto combining the antipasto misto and the tagliere

cape sante +$13 Per Person
seared jumbo sea scallops, cannellini beans, arugula, tomatoes, truffle oil

carpaccio di manzo+$5 Per Person
beef tenderloin carpaccio, Parmigiano
Reggiano, Pantelleria capers, lemon, olive oil

bresaola di tonno  +$5 Per Person
house-cured sashimi tuna, radishes, arugula, olio verde, lemon

Salad Course

Choose 2

insalata mista
seasonal lettuce, tomatoes, onion, olive oil, balsamic vinegar

Caesar salad
romaine hearts, classic Caesar dressing, shaved Parmigiano Reggiano

farro
Tuscan farro, fall squash, Granny Smith apple, toasted pumpkin seeds, olive oil, sherry vinegar

Paste/Risotti

Choose 3

risotto mantecato
Carnaroli rice, carmelized onions, 12yr balsamico, Reggiano

risotto ai funghi
Carnaroli rice, wild mushrooms, Reggiano

risotto ai frutti di mare
Carnaroli rice, shrimp, mussels, clams, squid

ravioli nudi
spinach and ricotta gnocchi

tortelli di Michelangelo Buonarroti
16th century recipe from the Master’s letters:  veal, chicken and pork ravioli, butter/sage

pappardelle al sugo d’anatra
fresh pappardelle, braised duck ragú

strozzapreti alla salsiccia
hand-made priest strangler, sausage ragú

tagliatelle ai funghi
wild mushrooms, garlic, cream

lasagnette alla Bolognese
baked lasagnette, Bolognese, béchamel, Reggiano

Entree

Choose 2

polletto al limone
wood-roasted free-range all-natural lemon chicken, potatoes, spinach

salmone arrosto
Steelhead salmon, Venere black rice, arugula, fall squash, Granny Smith apple

tagliata di manzo +$20 Per Person
pasture-raised 100% natural ribeye, sliced, arugula, potatoes

costoletta alla Parmigiana +$20 Per Person
pan-fried bone-in breaded veal chop, tomato, fior di latte mozzarella, Parmigiano Reggiano, arugula salad

costoletta di vitello +$20 Per Person
oak-roasted center-cut veal chop, wild mushrooms, natural jus

halibut acqua pazza +$20 Per Person
tomatoes, wine, garlic, Pantelleria capers, peperoncino, wild oregano

tonno e fagioli +$20 Per Person
line-caught Hawaiian tuna, Bianchi di Spagna beans, arugula, tomatoes, cucumber, onions, olive oil

Dessert

assorted gelato mini scoops

$60 per person

Antipasti

antipasto misto
mixed platter of meats and cheese:
prosciutto di Parma 36 mo., cacciatorini, coppa, Fioresardo pecorino, Gorgonzola Dolce, Taleggio, olives, marinated mushrooms

Available with up charge

tagliere di salumi  +$5 Per Person
premium charcuterie platter:
prosciutto di Parma 36 mo., cacciatorini,
coppa, speck, Lomo de Bellota, finocchiona, cipollini onions, olives

antipasto completo +$5 Per Person
complete antipasto combining the antipasto misto and the tagliere

cape sante +$13 Per Person
seared jumbo sea scallops, cannellini beans, arugula, tomatoes, truffle oil

carpaccio di manzo+$5 Per Person
beef tenderloin carpaccio, Parmigiano
Reggiano, Pantelleria capers, lemon, olive oil

bresaola di tonno  +$5 Per Person
house-cured sashimi tuna, radishes, arugula, olio verde, lemon

Salad Course

Choose 2

insalata mista
seasonal lettuce, tomatoes, onion, olive oil, balsamic vinegar

Caesar salad
romaine hearts, classic Caesar dressing, shaved Parmigiano Reggiano

farro
Tuscan farro, fall squash, Granny Smith apple, toasted pumpkin seeds, olive oil, sherry vinegar

Paste/Risotti

Choose 3

risotto mantecato
Carnaroli rice, carmelized onions, 12yr balsamico, Reggiano

risotto ai funghi
Carnaroli rice, wild mushrooms, Reggiano

risotto ai frutti di mare
Carnaroli rice, shrimp, mussels, clams, squid

ravioli nudi
spinach and ricotta gnocchi

tortelli di Michelangelo Buonarroti
16th century recipe from the Master’s letters:  veal, chicken and pork ravioli, butter/sage

pappardelle al sugo d’anatra
fresh pappardelle, braised duck ragú

strozzapreti alla salsiccia
hand-made priest strangler, sausage ragú

tagliatelle ai funghi
wild mushrooms, garlic, cream

lasagnette alla Bolognese
baked lasagnette, Bolognese, béchamel, Reggiano